[Resepi] Puding Roti dengan Sos Custard

Assalamualaikum.

Letih pikir nak buat desert apa ye untuk buka posa.
Tengok kat dapur ada roti.
belek2 bahan lain..., yeahhh, ada!

jadi, meh buat puding roti untuk santapan keluarga.

ohh, ni first time nak buat puding roti.
sebelum ni biasaaa sangat tengok org buat.
Even ada kat jamuan pon memang saya takde nafsu nak rasa.

Dah tetiba terasa nak buat pulak kannnnn.

Tak sangka bahan yg senang, nak buatnya tak rumit & yg penting SEDAPPP!

Kuah Custard:

1/2 tin susu cair

3/4 cawan air

1/2 sudu teh esen vanila

3 sudu besar gula

secubit garam

2 sudu besar tepung custard

1- satukan semua bahan kecuali tepung custard

2- masak hingga mendidih. Guna api sederhana aje.

3- Sementara tu, bancuh tepung kastard dgn sedikit air.

4- masukkan bancuhan tepung ke dalam kuah di dalam periuk. 

5- Kacau hingga pekat. Tutup api. Ketepikan.

Puding Roti

2-3 keping roti

2 biji telur ayam

1/2 cawan gula

1/2 tin susu cair

1/2 cawan air

1/2 sudu teh esen vanilla

secubit garam

kismis & chocolate chip untuk hiasan

1- sapu butter ke atas loyang

2- carik setiap keping roti kepada 4 bahagian. susun di dalam loyang.

3- Pukul telur & gula hingga kembang.

4- masukkan susu cair. Pukul lagi.

5- Masukkan air, garam & esen vanilla. Pukul lagi.

6- Bila semuanya sudah sebati, curahkan ke atas susunan roti dalam loyang.

7- Taburkan kismis & choc chip.

8- Bakar pada suhu 150degC selama 30-40minit.

[saya try bakar dengan pemanggang ajaib selama 30minit.. hasilnya, wallaaa]

SELAMAT MENCUBA!